Избранное
Кулинарные обманки
В статье рассказывается о том, как из простых продуктов сделать имитацию дорогостоящего блюда. Все просто, только чуть-чуть умения и хитрости! НЕМИНТАЕВАЯ ИКРА Приготовление деликатесов -”обманок” – особая наука! Можно очень дешево и сердито решить проблему с икрой, например! Это яство по вкусу очень...
Прочитать всю статью (прочитано 125 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Хакарл – самое отвратительное блюдо в мире
Исландия. Страна, которая обещает вашему желудку незабываемые ощущения. И куда там суровым челябинцам. Национальное исландское блюдо хакарла готовится просто, а главное – быстро! Возьмите среднюю по величине акулу. Покрошите на куски. Закопайте в ямку, дайте кускам настояться около 5 – 6...
Прочитать всю статью (прочитано 134 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Шашлыки – способы приготовления
Пригрело на солнышке, и сразу первая весенняя мысль – неплохо бы съездить на шашлычки! Шашлык, как правило, ассоциируется у нас с кавказской кухней, но это не так. География шашлыка гораздо шире. В азиатских странах, например в Китае, Индонезии есть свои традиции...
Прочитать всю статью (прочитано 1,561 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Сегодня печем оладушки
Я сам несколько раз посмотрел ролик. Вроде бы, все понятно. Думаю, что справится даже ребенок. Ну а для любопытных можно добавить еще кое-что: 1. Вместо молока можно использовать кефир, ряженку, иогурт, простоквашу или просто скисшее молоко. Последнее удобно, кстати. Все лучше, чем...
Прочитать всю статью (прочитано 1,181 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Блюда из мяса
Аллигатора мясо Мясо аллигатора, как и мясо его ближайшего родственника крокодила, по вкусу похоже на куриное: оно нежное и в меру жирное. Его едят в разных частях света: в Сингапуре и Японии подают в ресторанах как деликатес, в Индии из крокодила...
Прочитать всю статью (прочитано 2,655 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
А Вы пробовали пфефферкухен?
Если у малыша или у вас аллергия на яйца, а сладкого, ну страсть как хочется, то нужно всего лишь овладеть искусством правильно видоизменять привычные рецепты. Для этого необходимо усвоить простое правило соотношения муки и яиц. Что ж, запоминаем: нам могут подойти...
Прочитать всю статью (прочитано 923 раз) Добавьте свой комментарий - 2 пользователей прокомментировало
Экстремальная кухня: крысы и мыши
Впервые я задумался о съедобности грызунов, когда услышал о существовании в Лондоне ресторана, в котором некая французская чета якобы потчевала посетителей аппетитной тушеной крысятиной. Мне рассказали о том, что эти люди иммигрировали в Англию вскоре после окончания Второй мировой войны...
Прочитать всю статью (прочитано 917 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Лазанья: история и родословная
Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья – это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша...
Прочитать всю статью (прочитано 569 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Все об устрицах
Устрица – это съедобный двустворчатый морской моллюск, многие виды которого пригодны в пищу. Обитают главным образом в тропических морях. Основу мирового производства составляют устрицы, выращенные в США, на втором месте – в Японии, затем – в Южной Корее. Франция занимает...
Прочитать всю статью (прочитано 953 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Узбекский плов – видеоурок
Приготовление настоящего узбекского плова, от начала до конца… ...
Прочитать всю статью (прочитано 1,377 раз) Добавьте свой комментарий - 2 пользователей прокомментировало
Что такое Хаш и как его едят
Хаш — жидкое горячее блюдо, суп. Одно из древнейших блюд, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью, вероятно, даже носившее ритуальный характер. Изначально было едой бедняков. Готовят хаш в определенное время года (сезон открывается поздней осенью и продолжается до наступления...
Прочитать всю статью (прочитано 1,246 раз) Добавьте свой комментарий - 2 пользователей прокомментировало
История салата «Цезарь»
Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Вот незамысловатый рецепт блюда, который для американцев и европейцев то же самое, что для нас салат “Оливье”. Речь идет о салате “Цезарь” – юбиляре, между прочим, ему в этом году...
Прочитать всю статью (прочитано 583 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Окра – известный неизвестный овощ
Её научное имя – Abelmoschus esculentus. На хинди она известна как «бхинди». Арабы знают её как «бамья». В Западной Африке это плод называют «окуру». А на различных африканских языках из группы банту этот овощ носит имя «кингомбо». В наших же...
Прочитать всю статью (прочитано 596 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Как готовить улиток: универсальный рецепт
Раз уж вы начали читать эту статью, значит все новое в вашем меню для вас как минимум не чуждо. А может быть, вам просто интересно, есть ли что–нибудь новое в уже давно вам известном направлении кулинарии. Не думаю, что приведенная...
Прочитать всю статью (прочитано 1,114 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
Лосось малосольный
У меня жена такое делает. Ну о-очень вкусно. А я тут подсуетился и нашел в интернете статью, да еще и с видео. Попробуйте – пальчики оближешь! Гравлакс, или малосольный лосось, – традиционное блюдо шведской кухни. Все, что нужно для его приготовления,...
Прочитать всю статью (прочитано 1,354 раз) Добавьте свой комментарий - 0 пользователей прокомментировало
